Régaler belle-maman peut impressionner surtout si c'est une cheffe de renom dans toute la famille. L'occasion de lui montrer qu'on connaît nos basiques, et qu'on est capable de les customiser à l'envi pour ravir notre monde. De la plus simple à la plus élaborée, voici des recettes parfaites pour régaler belle-maman.
Quelques aromates (ail, romarin, laurier, thym) suffisent pour donner à cette épaule d'agneau généreuse et gourmande un maximum de saveur.
Facile et complet, ce plat est l'assurance d'un repas réussi.
Evidemment, personne ne vous empêche de servir cette tarte avec une boule de glace !
Découvrez comment réussir la cuisson de vos haricots secs à la perfection.
Cette recette originaire de Bologne, en Emilie-Romagne, peut-être préparée la veille.
Avec ses parfums d'oignon rouge, de tomate, de thym, et d'épices, cette épaule d'agneau a tout pour nous séduire !
Glisser un citron confit avec le poulet rôti, cela change tout ! Et c’est encore meilleur avec des citrons confits maison, avec du gros sel et un peu de thym, qu’on a laissés « mûrir » quelques semaines au frais.
Une tarte aux fraises qui change de la version classique.
Un plat printanier, réveillé par la bergamote.
À décliner avec n'importe quel chocolat et oléagineux.
Je me suis inspirée de la sauce forestière à laquelle j’ai ajouté encore plus de gourmandise grâce au parmesan.
Un dessert gourmand typique de Sicile.
Le classique qui séduit les gourmands.
Beau comme un tableau.
Un dessert généreux, entre sucré et acidulé.
Pour changer, on donne une forme de palmier à son feuilletage, délicatement caramélisé.
Un dessert des grands jours.
Une blanquette qui change.
A préparer la veille.
