Hiver n'est pas synonyme de fraicheur ! Pour commencer vos repas dans les règles de l'art et vous mettre en appétit, optez pour les entrées chaudes. Tartine chaude au chèvre, tarte aux légumes, soupe au chou et autres entrées chaudes se donnent rendez-vous pour sublimer vos repas !
Découverte en Toscane il y a quelques années, cette recette de “semelle” de courgettes coche toutes les cases : rapide à préparer, bonne à toutes les températures, nourrissante, bon marché...
Une entrée gourmande, à servir avec une salade vinaigrée.
Pour un apéro ou en entrée.
Accompagnez ce plat de petites pâtes, c’est délicieux !
En entrée ou en plat, ces boureks sont un délice.
Idéal pour les jours où il fait froid !
A servir en entrée ou en apéro.
À savourer du bout des doigts.
Avec sa croûte dorée au sésame, ce fromage crémeux surprend par son contraste de textures.
Ce flan aux œufs japonais très léger peut s’enrichir de poisson, poulet, œufs de saumon, champignons, edamame, crevettes ou légumes. À vous de jouer!
Pour un apéro ou en entrée.
Pour une recette express, vous pouvez également utiliser des fonds d’artichaut surgelés.
Cette charcuterie se marie parfaitement avec les fruits, et il est courant de l’associer avec de la pomme. Un plat typique des Baléares.
Accompagné de pain matlouh ou de riz, ce plat est un délice.
Une pâte carrée pour aller dans le sens des longues tiges droites de l’ail des vignes.
Un bol de bouillon très réconfortant, à déguster le soir lorsqu’il fait un peu frais.
L’association de la douceur de ces coquillages avec le piquant de la harissa évoque les saveurs de la Méditerranée.
La version maritime des escargots !
Un apéritif craquant !
Parfaits pour l'apéritif ou à emporter en pique-nique.
À savourer du bout des doigts.
Des petites tourtes, idéales en entrée.
