Taboulé, soufflé, bruschetta, verrine … Voici une sélection d’entrées simples et faciles pour commencer le repas par une touche gourmande sans prise de tête.
Recettes coups de cœur
Scarpaccia de courgettesDécouverte en Toscane il y a quelques années, cette recette de “semelle” de courgettes coche toutes les cases : rapide à préparer, bonne à toutes les températures, nourrissante, bon marché...
- Entrée - Très facile
- 20 min.
- 45 min.
- Salade catalane
- Entrée - Très facile
- 15 min.
- 0 min.
- Petits artichauts violets à l'italienne
Cette spécialité italienne appelée carciofini sott'olio est servie en antipasti.
- Entrée - Très facile
- 10 min.
- 40 min.
- Salade de lentilles au chèvre et noisettes
Une entrée qui se prête parfaitement à l'exercice du pique-nique.
- Entrée - Très facile
- 15 min.
- 35 min.
- Couteaux ail et persil
Le secret pour des couteaux savoureux ? Le beurre d'ail !
- Entrée - Facile
- 10 min.
- 8 min.
- Sablés au parmesan
Une idée simple et facile pour un apéro fait-maison.
- Apéritif - Facile
- 10 min.
- 15 min.
- La terrine de sanglier à l'ancienne
Une recette traditionnelle pour les inconditionnels des gibiers.
- Entrée - Très facile
- 10 min.
- 120 min.
- Concombre ricotta, basilic
De délicieuses bouchées pleines de fraîcheur !
- Entrée - Très facile
- 10 min.
- 0 min.
- Ceviche, leche de tigre et lime
Un ceviche tout en fraîcheur, relevé par le lime, et adouci par le lait de coco.
- Entrée - Très facile
- 20 min.
- 1 min.
- Salade toute verte et mozzarella
Elle peut aussi être servie sur de belles tranches de pain de campagne.
- Entrée - Très facile
- 15 min.
- 0 min.
- La cade toulonnaise
- Entrée - Très facile
- 5 min.
- 13 min.
- Beignets de courgette, menthe et parmesan
Pour un apéro ou en entrée.
- Entrée - Très facile
- 10 min.
- 10 min.
- Rillettes de thon à la ricotta
Des rillettes de poisson, prêtes en 5 mn chrono.
- Entrée - Très facile
- 5 min.
- 0 min.
- Salade japonaise
On reproduit chez soi cette recette bien connue des aficionados des restaurants de sushis.
- Entrée - Facile
- 20 min.
- 0 min.
Articles sur le thème "Recettes d'entrées faciles"
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- Cubes de feta panée aux graines de sésame
Avec sa croûte dorée au sésame, ce fromage crémeux surprend par son contraste de textures.
- Entrée - Bon marché - Très facile
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- Tartines de pain de campagne grillées, ricotta, fèves, petits pois et fleurs de sureau
- Entrée - Bon marché - Très facile
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- Salade de fèves et pecorino
- Entrée - Bon marché - Très facile
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- 5 min.
- Beignets de courgette, menthe et parmesan
Pour un apéro ou en entrée.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 10 min.
- 10 min.
- Salade de fenouil, parmesan et citron
Une salade tout en fraîcheur, idéale pour les beaux jours.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 10 min.
- 5 min.
- Sablés au parmesan et à la noisette
Vous pouvez conserver ces sablés au frais dans une boîte hermétique.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 10 min.
- 15 min.
- Salade de mesclun au magret de canard séché, chèvre cendré et petits pois
Une salade parfaite pour le printemps.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 15 min.
- 10 min.
- Coeurs d’artichaut gratinés aux anchois
Pour une recette express, vous pouvez également utiliser des fonds d’artichaut surgelés.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 20 min.
- 45 min.
- Salade de petits pois crus et burrata
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 10 min.
- 10 min.
- Pain grillé à la sobrassada, pommes et miel
Cette charcuterie se marie parfaitement avec les fruits, et il est courant de l’associer avec de la pomme. Un plat typique des Baléares.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 10 min.
- 15 min.
- Tartelette feuilletée, ail des vignes
Une pâte carrée pour aller dans le sens des longues tiges droites de l’ail des vignes.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 20 min.
- 35 min.
- Palourdes marinières à la harissa
L’association de la douceur de ces coquillages avec le piquant de la harissa évoque les saveurs de la Méditerranée.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 20 min.
- 15 min.
- Ricotta fouettée, huile d’argan
Cette combinaison transforme un simple fromage frais en une expérience unique.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 10 min.
- 0 min.
- Semoule verte aux herbes, pistaches
Un accompagnement parfait pour une épaule d’agneau confite ou un poisson en croûte de sel.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 15 min.
- 7 min.
- Cretzels au sésame
Ultra-croustillants, ils sont encore meilleurs dégustés tièdes.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 20 min.
- 20 min.
- Persillade de bulots de mer
La version maritime des escargots !
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 20 min.
- 30 min.
- Coquilles saint-jacques, chutney-pickles
Une alliance parfaite de textures et de saveurs.
- Entrée - Cher - Très facile
- 25 min.
- 60 min.
- Ravioles du Dauphiné soufflées aux épices
Un apéritif craquant !
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 10 min.
- 3 min.
- Onigiri au thon, mayo sriracha
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 30 min.
- 14 min.
- Muffins à la tomate séchée, à la roquette et au chorizo, coeur taleggio coulant
Parfaits pour l'apéritif ou à emporter en pique-nique.
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 15 min.
- 30 min.
