On choisit des ingrédients pointus
Pour un repas en amoureux réussi, on mise sur des produits d’exception. Fruits de mer, viandes labellisées, truffe, fromages reconnus, vin ou champagne, tout dans le menu doit inviter à la fête.
On prépare ses plats à l’avance
Pour avoir un minimum de préparations de dernière minute, on anticipe en préparant apéro et dessert en avance. Côté amuse-bouche, on parie sur des chips surprenantes aux saint-jacques, aux anchois ou aux pommes. Côté dessert, on mise sur des saveurs ultra-gourmandes avec un gâteau au dulce de leche dans lequel on plante évidemment une bougie, ou pour jouer à fond la carte de l’amour, un cake au fruit de la passion.
15 idées de layer cake qui nous font envie
© Grégoire Kalt
On mise sur le cru
Pour un menu vitaminé et sans lourdeur, on prépare le poisson ou la viande en tartare, carpaccio, ou en ceviche, la tendance phare du moment. Fraîcheur garantie !
© Marie-Pierre Morel
On prépare ses propres cocktails
Qu’ils soient avec ou sans alcool, on prépare des cocktails maison surprenants : sippy cup à l’apérol, cocktail au champagne et au pamplemousse ou au cidre avec des fruits.
© Grégoire Kalt
