Comment réaliser le parfait menu spécial fête des mères

Bluffer nos mamans est un jeu d’enfant

On est tous d’accord sur une chose : aucune cuisine ne peut égaler celle de notre maman. La fête des mères est donc le moment de vous challenger et réaliser à votre tour un repas à la hauteur de sa cuisine. Première chose à ne pas négliger pour saluer les mamans, mais aussi le printemps : utiliser des fruits et légumes frais, de saison. Pour cela, rendez-vous au marché. Prévoyez un repas complet qui va d’un cocktail au bourbon et fruits rouges pour ouvrir les festivités jusqu’à une panna cotta à la rose, coco et cardamome, en dessert. C’est certain, elle va adorer ! Pour l’entrée, on mise sur les œufs mimosa à la bourrache. Que diriez-vous d’enchaîner ensuite avec un généreux gigot d’agneau aux épices et olives ? Un plat familial et raffiné qui régalera toute la famille dont on n'a (presque) pas besoin de s'occuper. Pour le dessert, soyez créatifs et concoctez pour votre maman un gâteau spécial pour l’occasion. Si vous n’avez pas l’habitude de cuisiner, c’est peut-être justement le moment de vous surpasser et montrer à vos mamans que vous fournissez des efforts. 

Un moment de partage 

La fête des mères est l’occasion parfaite de se retrouver en famille. Misez sur une belle décoration et une belle vaisselle qui fera plaisir à votre maman. Vous pouvez aussi utiliser des fleurs comestibles pour sublimer votre repas. Les fleurs s’accommodent avec toutes les préparations qu’elles soient sucrées ou salées. Les fleurs sucrées, comme le mimosa, le sureau et l’acacia, ou aux notes florales prononcées, comme la rose et la lavande, sont les plus simples à accorder en pâtisserie. Après avoir tout donné sur la décoration, il est important de créer une ambiance conviviale et de partage avec un plat familial qui plaira à tous. Un apéritif à grignoter tous ensemble fera aussi parfaitement l’affaire. Quant au cadeau, offrez-lui un beau dessert de chefs que vous dégusterez ensemble le jour J.