Les recettes de pâtés et de rillettes sont innombrables et font partie du patrimoine gastronomique français. En croûte, à la volaille, ou encore au porc, zoom sur ces recettes de pâtés à tomber.
Recettes coups de cœur
La terrine de sanglier à l'ancienneUne recette traditionnelle pour les inconditionnels des gibiers.
- Entrée - Très facile
- 10 min.
- 120 min.
- Pâté de volaille maison
- Entrée - Facile
- 30 min.
- 120 min.
- Petits pâtés en croûte
- Entrée - Facile
- 30 min.
- 75 min.
- Terrine aux foies de volaille et armagnac
Une terrine à déguster avec une belle tranche de pain de campagne.
- Entrée - Facile
- 30 min.
- 115 min.
- Pâté de foie de porc
- Entrée - Assez difficile
- 40 min.
- 100 min.
- Pâté chaud
- Entrée - Difficile
- 80 min.
- 75 min.
- Rillettes de confit de canard
- Entrée - Facile
- 20 min.
- 10 min.
- Rillettes de poule
- Plat - Facile
- 15 min.
- 240 min.
- Pâté en croûte de poulet aux pistaches
- Entrée - Facile
- 30 min.
- 75 min.
- Rillettes d’oie et de porc
Vous pourrez manger vos rillettes dès le lendemain, mais elles seront encore plus équilibrées deux jours après.
- Entrée - Très facile
- 30 min.
- 360 min.
- Pâté d'aubergine à l'ail
- Entrée - Très facile
- 15 min.
- 40 min.
- Pâté grand-mère au porc et volaille
Un classique qui mérite sa place dans les incontournables.
- Entrée - Facile
- 60 min.
- 60 min.
- Pâté de canard en croûte
- Entrée - Très facile
- 30 min.
- 90 min.
- Pâté de campagne au porto
- Entrée - Très facile
- 20 min.
- 95 min.
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- Rillettes d’oie et de porc
Vous pourrez manger vos rillettes dès le lendemain, mais elles seront encore plus équilibrées deux jours après.
- Entrée - Bon marché - Très facile
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- Pâté lorrain au porc et veau
Dégustez le pâté tiède, accompagné d’une salade verte.
- Plat - Bon marché - Facile
- 50 min.
- 55 min.
- Pâté grand-mère au porc et volaille
Un classique qui mérite sa place dans les incontournables.
- Entrée - Bon marché - Facile
- 60 min.
- 60 min.
- Mini-pâtés de Pâques aux œufs de caille
- Entrée - Bon marché - Facile
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- Pâté en croûte de poulet aux pistaches
- Entrée - Bon marché - Facile
- 30 min.
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- Zurrapa
- Entrée - Bon marché - Facile
- 15 min.
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- Pâté de pâques
- Entrée - Bon marché - Facile
- 30 min.
- 60 min.
- Terrine de foie gras et kako aux épices
- Entrée - Cher - Facile
- 20 min.
- 160 min.
- Terrine de foie gras et gelée d'agrumes
- Entrée - Cher - Facile
- 20 min.
- 10 min.
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- Entrée - Bon marché - Facile
- 40 min.
- 60 min.
- Petits pâtés en croûte
- Entrée - Bon marché - Facile
- 30 min.
- 75 min.
- Foie gras aux épices
- Entrée - Cher - Facile
- 10 min.
- 40 min.
- Pâté de campagne
- Entrée - Bon marché - Facile
- 20 min.
- 90 min.
- Rillettes de lapin
- Entrée - Bon marché - Facile
- 10 min.
- 120 min.
- Pâté en croûte au foie gras
- Entrée - Bon marché - Facile
- 30 min.
- 60 min.
- Pâté de campagne au porto
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 20 min.
- 95 min.
- Pâté de lièvre
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 35 min.
- 75 min.
- Pâté de porc fermier
- Entrée - Bon marché - Très facile
- 15 min.
- 12 min.
- Pâté au chou
- Entrée - Bon marché - Facile
- 35 min.
- 130 min.
