
Fraîches ou surgelées, les fèves ont tout bon ! En plus d'être économiques, ces légumineuses sont bonnes pour la santé, grâce à leur richesse en protéines végétales et en fibres. Côté cuisine, les fèves se déclinent de mille façons : tartinade fèves et petits pois, houmous de fève, Curry de fèves et petits pois... Nos recettes pour y succomber.