Devenu incontournable, l'apéritif dînatoire est l'alternative parfaite au repas classique. Il a l'avantage de se préparer à l'avance et donc de profiter complètement de ses convives. Pour changer des habituelles chips, cacahuètes et autres biscuits apéritifs, on fait le plein d'inspiration. Verrines, bouchées, petites feuilletés, dips, gougères, mini cakes, il n'y a que l'embarras du choix. La suite en recettes.
Le shooter de champagne rafraîchit le palais avant d’apprécier le gout vanillé du cocktail servi dans une coupette. La cerise sur le gâteau ? La dégustation du fruit de la passion à la petite cuillère.
Une idée simple et facile pour un apéro fait-maison.
De délicieuses bouchées pleines de fraîcheur !
Un concentré d'été, parfait pour l'apéro ou à emporter en pique-nique.
Des crackers faits-maison ultra-croustillants à partager.
Pour un apéro ou en entrée.
Des rillettes de poisson, prêtes en 5 mn chrono.
La recette parfaite pour un apéro réussi.
Pour un apéro ou en entrée.
Vous pouvez conserver ces sablés au frais dans une boîte hermétique.
Des biscuits salés croustillants qui rappellent la garrigue, à servir en apéritif avec une boisson fraîche.
Ultra-croustillants, ils sont encore meilleurs dégustés tièdes.
Un apéritif craquant !
Parfaits pour l'apéritif ou à emporter en pique-nique.
Privilégiez des produits laitiers artisanaux, fermiers et au lait cru, votre labné n’en sera que meilleur.
Ce petit mezze frais, sain et gourmand se déguste seul ou en accompagnement d’autres plats.
La recette idéale pour un apéro esthétique et gourmand.
Pour obtenir un sirop parfumé à la cannelle, faites infuser de l’écorce de cannelle pendant 5 mn dans un peu de sirop à feu moyen sans faire bouillir pour ne pas transformer le sirop en caramel. Filtrez et réservez au réfrigérateur jusqu’à 15 jours.
Addictif !
Et si on faisait ses crackers maison ?
Parfaits pour un apéro en version chef !
Impossible de n'en manger qu'un !
Le makgeolli est un alcool de riz coréen doux et laiteux (6,5 à 7°) très populaire. Il est issu d’une fermentation de céréales (généralement du riz, mais aussi de l’orge ou du blé) et de levures.
