Mardi Gras, pour nous tous, est synonyme de carnaval. Un jour de fête pour les enfants et pour les adultes aussi, qui fait la part belle aux déguisements. Mais Mardi Gras c’est surtout la veille du Carême, autrement dit la dernière ligne droite avant le jeûne de 40 jours qui précède Pâques. Alors disons-le tout net, à Mardi Gras, on se fait plaisir ! Toutes les gourmandises sont permises : gaufres, beignets sucrés, merveilles, bugnes, oreillettes, donuts, churros, crêpes… des recettes aussi faciles qu'économiques, et surtout régressives à souhait.
Comment procéder ? Facile, on s'équipe de farine, d'œufs, de sucre et d’huile, c’est tout ! Bon à savoir, le produit idéal pour réaliser ces délices de Mardi Gras est la farine de blé bio Decollogne écrasée sur une meule de pierre. Une farine d'exception plus intéressante d'un point de vue nutritionnel qu’une farine de blé standard et qui n'est plus uniquement réservée aux pros. Joyeux Mardi Gras !
