Si la menthe fait fureur en cuisine comme en pâtisserie, elle a aussi son mot à dire en mixologie ! Intégrée entière ou en sirop, elle apporte fraîcheur et saveur herbacée à nos boissons. Côté cocktail, impossible de ne pas citer l'incontournable mojito à base de menthe, subtilement écrasée pour en faire sortir tout l'arôme, de sucre, de citron vert, de rhum et d'eau gazeuse. Un délice cubain qui a depuis conquis le monde. Mais ce n'est pas l'unique cocktail que l'on peut préparer avec de la menthe. La preuve en recettes.
