Halte à la morosité avec l'assiette espagnole ! La bonne humeur commence dans l'assiette. Destination l’Espagne pour une cuisine colorée et relevée. Un peu de tradition ? On essaye la paella aux fruits de mer, recette incontournable de la cuisine espagnole. Envie d'expérimenter ? On revisite les classiques avec le gaspacho de betterave. Comment dit-on "bon appétit" en espagnol ? Que aproveche ! Et avec l'assiette espagnole, nul doute qu'il le sera !
Une boisson rafraîchissante pour se mettre à l'heure espagnole.
Vous pouvez ajouter un filet d’anchois ou une tranche de jambon Serrano.
Ce plat réunit les ingrédients emblématiques de la cuisine des Baléares : tomates, ail et herbes fraîches.
Ces moules seront parfaites en amuse-gueules à l’apéro.
Ce gâteau typique de Majorque est une sorte de génoise sans gluten.
L’artichaut est très présent dans la cuisine espagnole.
Ce gâteau typique de Majorque est une sorte de génoise sans gluten.
Ce plat réunit les ingrédients emblématiques de la cuisine des Baléares : tomates, ail et herbes fraîches.
Cette charcuterie se marie parfaitement avec les fruits, et il est courant de l’associer avec de la pomme. Un plat typique des Baléares.
La lotte, par exemple, est un excellent choix pour ce plat.
Un dessert original, plein de saveurs et de textures.
L’artichaut est très présent dans la cuisine espagnole.
On peut remplacer les épinards par du vert de blettes.
Ces moules seront parfaites en amuse-gueules à l’apéro.
Un délice aux saveurs marines et herbacées.
Le saint-pierre, poisson semi-gras, possède une saveur intense, une peau gélatineuse et une texture ferme.
Si vous n’avez rien contre les couteaux surgelés importés, vous pouvez essayer cette recette sans tarder.
Ces beignets sont follement addictifs avec leur parfum caractéristique d’anis vert.
L’omelette espagnole traditionnelle, où les verdures de saison remplacent les pommes de terre.
Vous pouvez ajouter un filet d’anchois ou une tranche de jambon Serrano.
Des biscuits d'origine espagnole, faciles à préparer. A servir avec du thé ou du café.
Un classique de la gastronomie espagnole.
