Tous les cuisiniers vous le diront : rien de plus savoureux et de plus efficace qu'une bonne recette de terrine en entrée. Il suffit de croquer dans une tranche de pâté en croûte maison pour s'en convaincre... Les recettes de terrines sont nombreuses pour une cuisine à la fois savoureuse et raffinée.
Une recette traditionnelle pour les inconditionnels des gibiers.
Une recette de pâté traditionnelle à base de porc, de veau et de lapin.
Un plat traditionnel en Belgique qui se savoure chaud ou froid, avec des légumes et une salade verte.
Des rillettes savoureuses et plutôt légères.
Laissez la viande le moins longtemps possible hors du bouillon afin qu’elle reste moelleuse.
Une idée de recette facile à faire et que l'on peut préparer à l'avance.
Une terrine à déguster avec une belle tranche de pain de campagne.
